Kategori Matlagning

Mint sirap för vintern: en delikatess med sommarens doft
Matlagning

Mint sirap för vintern: en delikatess med sommarens doft

Lukten av mint är svår att förvirra med någonting. Det är hon som ger en känsla av friskhet på varma sommardagar, ger livskraft och utstrålar en gudomlig doft. Ofta torkas myntet och används som tillsats till te. Det finns en annan beredningsmetod - mint sylt, eller ganska smakad sirap, som kan tillsättas var som helst.

Läs Mer
Matlagning

Rörsteg: när stekt är hälsosam. Fantastisk maträtt!

Rörsteg är inte en separat maträtt, men principen om matlagning. Det är unikt att ingredienserna, efter rostning, inte bara förblir saftiga, men också behåller de flesta användbara substanserna. Rörstegas i en wokpanna med kontinuerlig omrörning, de förvärvar en rodig skorpa. Tiden för detta tar ett minimum, och resultatet överstiger alla förväntningar.
Läs Mer
Matlagning

Ett ovanligt recept på gypsy köket: Syltad plommon med vitlök och gröna

Den goda skörden av plommon i år har tvingat många hemmafruar att leta efter intressanta konserveringsrecept. Och här är en av dem. I detta fall erbjuds plommon att förbereda inte kompote eller sylt, men ett intressant mellanmål som passar som ett tillägg till kött eller fisk. Youtube / Galina kök. Du behöver: 3 kg av några orörda plommon; 150 gram vitlök; paprika (helst en blandning av paprika); ättika; salt, socker; 50 gram cilantro, dill och persilja. Innan du lagar plommon, sterilisera burkarna.
Läs Mer
Matlagning

De bästa tornarna: en vitaminbom i mitten av vintern

Något tårta med karaktäristisk surhet och rik arom är inte bara välsmakande men också användbar. Tyvärr lagras inte frukterna av denna buske länge utan korrekt behandling. Använd den överallt. I matlagning finns det många intressanta recept som är värdiga för alla beröm. Olika delikatesser av taggar utöver den ursprungliga subtila smaken är en riktig vitaminbomb.
Läs Mer
Matlagning

Sött guld: klar pumpa sylt

En söt delikatess som kommer att överraska gästerna och kommer att uppskattas av familjen kan göras av pumpa. För att göra efterrätten god och se bra ut, följ några enkla riktlinjer. Häll den krossade pumpan med socker så att den löper saften. Så sylt kommer att bli mer mättad och kokad snarare än att lägga till en stor mängd vatten.
Läs Mer
Matlagning

Manty i en panna: en elegant maträtt för ett vardagsbord

Brist på mantyshnitsy - inte en anledning att beröva sig av sådana delikatesser som manti. Du kan laga dem i pannan, och dessutom med en chic vegetabilisk kudde. Läckra, saftiga, attraktiva utseende, de blir snabbt en favorit hemlagad maträtt och ett visitkort för gästerna. Manty i en panna: alltid utmärkt resultat Degen: 500 g mjöl; 0,5 timme
Läs Mer
Matlagning

Nudlar i Odessa: gastronomisk glädje för äkta gourmeter

Odessa är mer än bara en stad, snarare är det ett sätt att leva blöt i en speciell smak. Även köket är utsökt, utformat för äkta gourmander som inte bara kan njuta av maträtten, men också beundra detaljerna i dess förberedelse. Alla tvivelare är inbjudna att laga slitbanorna i Odessa. Varning!
Läs Mer
Matlagning

Salt gädda dig själv: bara smaskiga fingrar

För att inte neka dig själv att njuta av färskvatten saltad fisk, bör du lära dig att salta det själv. Du kan salta olika fiskar, men gädda är speciellt välsmakande. Förresten, även att torka det efter saltning är inte nödvändigt. Men vänta 2-3 dagar tills gädden kommer att saltas. För gädda att lyckas: saltande nyanser Det är viktigt att komma ihåg att endast stort salt används för saltning av fisk.
Läs Mer
Matlagning

Ett enkelt sätt att öppna en flaska vin utan en korkskruv. Detta råd är värt att komma ihåg.

Förmodligen hade varje företag åtminstone en gång det här: När de skulle vila glömde de att ta en korkskruv för att öppna vinet. Att försöka öppna flaskan med en kniv är svår och obekvämt, förutom faller korken inuti flaskan. En man kom upp med ett enkelt och roligt, men samtidigt ett briljant sätt att öppna ett vin utan en korkskruv - med hjälp av ... skor.
Läs Mer
Matlagning

Har du mycket äpplen? 7 sätt att spara grödan

Äpplen är goda och friska frukter, och på hösten kan du njuta av dem fullt ut. Men inte alla kan klara hela skörden. Spara de fördelaktiga vitaminerna, som är många i säsongens frukter som odlas i våra breddgrader, fram till våren. 1. Den klassiska versionen: sylt och sylt För sylt från äpplen med valnötter behöver du: 1 kg äpplen; 150 gram skalade valnötter; 200 gram socker; 1 citron; Peppar potten, lauroli, kanel. Skär äpplen i skivor, tillsätt socker och tillsätt lite vatten.
Läs Mer
Matlagning

För alla som älskar att baka: 15 underbara bakidéer

Vilka bra idéer kommer inte bara upp med mästarna! Bakning är en hel konst, och du behöver inte bara uppnå en läcker kombination av produkter utan också den ursprungliga designen och presentationen. Då kan sådan bakning verkligen kallas högsta klassen. Det är nyfiken att det inte är svårt att ta fram pajer, bullar och puffar - det är nog att ha i arsenalen några intressanta och originella idéer som kan antas och tillämpas på din bakning.
Läs Mer
Matlagning

Läckra turkiska zucchini - hemlagad kommer att begära kompletteringar

När alla recept för kucchini redan har prövats, och grönsaksreserverna är kvar där, föreslår vi att du försöker prova den aromatiska och närande maträtten - turkisk zucchini. Hemligheten för framgången med denna maträtt är kombinationen av köttpåfyllning med aromatiska örter och underbar sås. Riktiga gourmander kan laga maträtt i ugnen, 10 minuter innan de lagas ihop, stänk "kepsar" av kucchini med riven ost.
Läs Mer
Matlagning

Smakfull förberedelse för vintern. Blå Plommon Tomater

I konserverade tomater är läckra inte bara grönsaker, utan även ättling. Faktum är att det kan göras hundra gånger smakligare om du lägger till blåa plommon i en burk. Pickleen visar sig så läckra, sylt, doftande, lite saltad, att den kan bli full i stället för kompote. Kombinationen av tomater och plommon är mycket framgångsrik - vi föreslår att du också försöker göra en sådan förberedelse för vintern.
Läs Mer
Matlagning

Har du inte kokat blå stekt ägg ännu? Det är dags att överraska hemma

Vi erbjuder att laga mat till äkta ägg för frukost. De rika färgerna på den traditionella skålen glädjer alltid barnen och den trevliga överraskningen hos vuxna som har varit den första som provar den. Frukost blir till en liten händelse, som hemlagad återkallar med ett leende under dagen. Och glöm inte att ta ett foto av ett ovanligt köksmästerverk.
Läs Mer
Matlagning

Några hemligheter om vegetabilisk olja som även upplevde hemmafruar inte vet

Det är svårt att föreställa sig ett kök som inte har vegetabilisk olja. Vissa föredrar bara olivolja, andra kostar den vanliga solrosan. Oavsett olja du använder när du lagar mat, var uppmärksam på några tricks och hemligheter - de hjälper inte bara till matlagning. Tricks för köket Aromatisk salladsdressing Vegetabilisk olja, som alla andra fetter, absorberar perfekt aromer.
Läs Mer
Matlagning

Puff bakverk: idéer av formation värd kulinariska mästerverk

Borta är de dagar då konditorivaror baseras på puffdekor, gourmands som inte känner till hemligheten att laga mat, var tvungna att köpa exklusivt. Idag är det lätt att hitta en färdig deg, till och med utrullad. Efter att ha lagt till det med möjlighet till en stoppning, är det möjligt att få färska knäckande bakverk. Formationsalternativ kan vara vilket som helst nummer.
Läs Mer
Matlagning

Ovanligt sätt att dekorera kakan! Lätt att upprepa

Om du är förtjust i att baka, så kommer du förmodligen att tycka om att dekorera tårtan ... bubbla choklad. Den är smaklig, den är original, den är vacker, och dessutom behöver den inte beredning av specifik mastik och tillsats av konstgjorda färger. Allt du behöver är choklad och ... en bubbelfilm - den som vanligtvis kastas bort.
Läs Mer
Matlagning

Vitlök-citronolja: en ovanlig presentation av den vanliga middagen

Även med vanliga livsmedel är det lätt att diversifiera kosten. En delikat citron-vitlök smak kommer att lägga krydda till potatis med kyckling lår. Att laga en sådan maträtt är elementär. Det passar för en familjen middag, och för en spontan händelse med vänner. Baserat på topbuzz.com Ingredienser: Kycklinglår - med antalet närvarande personer; Potatis - 1-1,5 kg; Smör - 50-70 g; Vitlök - 2-3 kryddnejlika Timmar - några kvistar; 1 liten citron salt och peppar efter smak.
Läs Mer
Matlagning

Jordgubbe-blåbärmirakel: färska bär med grädde i en krispig korg

Delikat grädde, färska bär och en krispig korg - det här är vad ett kulinariskt mästerverk ser ut som kan övervinna en söt tand. Du kan även förbereda det i flera steg. Sandkorgar, grädde och bär vid rätt tid bara tillräckligt för att kombinera i en. I en stor korg kommer en sådan efterrätt att likna en tårta, och i små - som kakor.
Läs Mer